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Quem disse que as conservas são todas iguais ainda não apanhou um peixe deste CARDUME. As nossas conservas têm um sabor único. São super saudáveis e práticas, e utilizam ingredientes selecionados. Para além da qualidade do peixe, alimento rico em nutrientes, nomeadamente em Ómega3, juntamos o azeite e os condimentos saudáveis que tanto nos satisfazem.
200g Cebola
2 Dentes de alho
100 ml Azeite
1 Folha louro
1 colher chá de Pimentão doce em pó
50ml Vinagre
2 latas de Filetes de cavala em Azeite Bio Cardume
Descasque as cebolas e os alhos e corte em fatias finas e coloque numa frigideira com o azeite e a folha de louro, deixe cozinhar cerca de 15 minutos até a cebola amolecer.
Adicione o pimentão em pó e o vinagre e misture, retire do lume quando começar a levantar fervura.
Escorra os filetes de cavala e sirva sobre uma "cama" do molho de escabeche.
Dica: o molho de escabeche pode ser reservado num recipiente fechado no frigorífico, pode ser servido quente ou frio.
400 gr. Grão de Bico
4 uni. Pimentos mix pequenos
½ Pepino
2 latas Polvo com tomate Cardume
100 gr. Azeitonas pretas
Qb Hortelã
Sal e pimenta
Escorra o Grão de bico e reserve numa taça.
Corte os pimentos e o pepino em pequenos cubos e adicione ao grão reservado.
Acrescente duas latas de POLVO em tomate e envolva tudo temperando com sal e pimenta.
Sirva finalizando com as azeitonas e algumas folhas de hortelã.
1 rolo Massa para Pizza (260gr)
80g Pesto
70g Folhas de espinafres frescos
2 Queijos Mozzarella
200g Tomate Cherry
1 lata Atum em Azeite Bio Cardume
Qb Oregãos secos
Divida a massa da pizza em 4 partes iguais e com a ajuda de um rolo da massa faça 4 discos.
Aqueça uma frigideira ou grelhados e cozinhe os discos até ficarem corados de ambos os lados.
Distribua as folhas de espinafres e a mozzarella cortada em cubos de aproximadamente 1,5 cm nas 4 bases de pizza, corte o tomate cherry ao meio e adicione.
Escorra o atum e distribua pelo topo das pizzas e finalize com oregãos secos.
Sirva finalizando com as azeitonas e algumas folhas de hortelã.
100g Couscous
50g mix de alfaces
50g Cenoura ralada
70g milho cozido
½ Cebola roxa
1 Lata Atum ao Natural Cardume
100ml Azeite
30ml Vinagre
1 colher chá Mostarda
qb Sal e pimenta
Cozer o Couscous conforme indicado na embalagem.
Colocar num frasco por ordem as seguintes camadas, couscous cozido, mix de alfaces, cenoura ralada, milho previamente escorrido, cebola roxa cortada às rodelas finas,e por fim o atum.
Prepare o Vinagrete, junte num recipiente o azeite, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta e misture bem até emulsionar.
Adicione o vinagrete à salada do frasco apenas na hora de comer.
1 Pão rústico
2 dentes de Alho
200g Pimentos assados
2 latas de Sardinha em Azeite Cardume
qb Tomilho Fresco
Comece por cortar o pão em fatias da espessura de 2cm aproximadamente e torrá-lo no forno ou na torradeira.
Quando o pão estiver torrado, raspe os dentes de alho num dos lados das torradas.
Corte os pimentos em tiras fininhas e coloque sobre o pão do lado onde foi colocado o alho.
Adicione uma sardinha em cada cama de pimentos e aproveite o azeite que está na lata para regar as bruschettas.
Finalize com tomilho fresco.
